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這香氣誘人美味好吃的麻油雞飯
做法真的很簡單,分享給大家!

【麻油雞飯】

材料:
1.雞肉(雞腿肉塊、雞丁或是排骨)
2.麻油
3.薑適量
4.兩杯糯米(我家兩大兩小剛剛好)
5.米酒(因有小人所以沒加)
6.半杯水(糯米的4/1)

作法:
1.將雞肉塊、糯米洗淨泡水30分、薑切片。
2.熱鍋,倒入半碗麻油,等油熱放入薑片爆香。
3.待薑片成金黃色捲曲狀,放入雞肉翻炒置半熟,
   再放糯米小炒一下加適量鹽,即可起鍋放進電鍋內鍋,
   加入半杯水,按電鍋正常煮飯即可。

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食材:雞肉塊、糯米

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翻炒熄火,準備入內鍋
煮飯過程就會一陣陣麻油香飄出
開鍋後先翻攪一下蓋鍋蓋燜3分
再次開鍋就是香噴噴的麻油雞飯啦!




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