老娘煮飯都是看心情的
最近外面又吃怕了，於是週期性的煮婦又拿起鍋來喇喇ㄟ...
本日晚餐：鯖魚。韭菜黃肉絲。燙透抽。
韭菜黃肉絲。
材料：
1.韭菜黃
2.豬肉絲
3.蔥一支
4.蒜
調味料：醬油、太白粉、糖
作法：
和醬爆肉絲一樣，先醃浸...
1.將肉絲洗淨，將水瀝乾一些放入碗中。
2.放入醬油少許、一匙糖、少許太白粉，用手攪拌一下，
冰入冰箱，等待肉絲入味。
3.韭菜黃洗淨切段。
4.蔥也是洗淨切段。
5.開大火熱鍋熱油，後關至小火，放蒜爆香。
6.放入肉絲快炒，馬上盛起備用。
7.放入韭菜黃、蔥快炒，加入肉絲快炒1分即可裝盤。
醃肉。
韭菜黃+蔥段。
上菜。
很下飯呢！帶便當最好了！
鯖魚。
材料：
1.鯖魚（Costco買的生鯖魚）
調味料：不需要，牠夠鹹了。
作法：
1.在Costco買回來後，馬上先切成三段，分裝冰到冷凍庫去，
可以放很久，要煮的前一天再拿到冷藏室退冰即可。
2.開大火熱鍋熱油（油加少許），後關至小火，放入鯖魚慢煎。
煎成金黃色“赤赤“的樣子就ok了。
（也可以用烤箱烤）
配白飯最好了。
燙透抽。
材料：
1.透抽
2.薑
調味料：油膏（也可以加美乃滋，但我不愛）。
作法：
1.洗淨透抽切段。
2.煮一鍋開水帶水滾後放入透抽，熄火，撈起，冰入冰箱冰鎮。
（冰過有Q的口感）
因為薑用完了，於是我切了蒜末和蔥絲，也很搭。
本日晚餐遇到來看未來房子的未來鄰居-坎蒂和小吳夫妻
當然抓來一起吃嘍～
未來我們可是好飯友兼臨時保姆呢！
原本還要煮一鍋味增湯的，但急著跟去看房子就免了，今晚再煮。
這樣的菜色四個大人當然不夠吃
杯盤狼藉啊～很有成就感
不過也沒得帶便當，有啦剩一塊鯖魚
惦惦王堅持要帶白飯+鯖魚去當午餐
對於老婆的愛心如此珍惜，老娘應該要開心的～
但他的嘴賤和我的懶病是一樣的不治之症...
邊搖頭邊說：嘖～好可憐....午餐就只有這樣，人家會想你老婆怎麼當的啊～
我說：這是鯖魚定食啊～加顆梅子就是啦～
.........................
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好不好
我到現在還是不及格
我真的不是故意要在晚餐時間去看房子...
可是就是那麼巧咩，就直搗黃龍，以後要這三道真格好吃下飯，老實講， 再添碗飯我就全嗑光了
那塊帶便當鯖魚是我不好意思下手...
不然惦惦王真的只能帶日本國旗上班去了~~噗!!
以後COSCO也可以除以二了～哇哈哈!
想到有好鄰居好姊妹我做夢都會笑...
對了...
以後缺蔥薑蒜辣椒還是糖鹽醬油之類的請搭電梯來六樓領取...
我家下次菜單就是這些了 ^^
透抽, 我家也很常燙來吃 ^^
chi
真棒！
^^
我肚子餓了～
買??不買??買??不買??買??不買
(撥花辯中…)
看得..肚子好餓..我看..我還是快去睡好了..
((咕嚕咕嚕...
光看那鯖魚就知道能嗑掉多少白飯
其實人家也很愛那塊鯖魚啦~~
松島
不瞞您說,我如果煮跟妳一樣的份量,我一個人幾乎都可以喀光!! (鯖魚太鹹,我大概也會留著帶便當)
怪不得我會胖啦~
人家也想搬去你家當鄰居了啦!
說真的~你的鯖魚煎得好漂亮...
難怪祇剩一個老公還想帶便當
可見有多好吃~~^^
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